营养成分
营养成分
卡路里 | 466 | |
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总脂肪 | 10 g | |
饱和脂肪 | 1.5 g | |
反式脂肪 | 0.0 g | |
多不饱和脂肪 | 2.0 g | |
不饱和脂肪 | 5.0 g | |
胆固醇 | 3 mg | |
钠 | 271 mg | |
总碳水化合物 | 82 g | |
膳食纤维 | 14 g | |
糖 | 13 g | |
蛋白质 | 17 g |
饮食交流
1份脂肪,1份水果,1份蔬菜,4份淀粉
成分
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一杯生的全麦蒸粗麦粉 -
2个中等大小的黄瓜(去皮,切成1英寸的小块) -
一杯半的绿色或紫色葡萄,对半切开 -
3个葱(约1/4杯),切碎 -
1 15.5盎司一罐无盐或低钠鹰嘴豆,洗净并沥干水分 -
1/3杯卡拉马塔橄榄 -
2汤匙干欧芹,弄碎 OR -
半杯切碎的新鲜欧芹 -
一汤匙半橄榄油 -
一汤匙新鲜柠檬汁 -
1/4杯脱脂菲达奶酪,弄碎
方向
-
按照包装上的说明准备粗麦粉,不要放盐. -
同时,在一个大碗里,把黄瓜、葡萄和洋葱搅拌在一起. -
用叉子把蒸粗麦粉弄松. 搅拌到黄瓜混合物中. 加入鹰嘴豆、橄榄、欧芹、油和柠檬汁搅拌. 撒上羊乳酪.
烹饪小技巧: 用天然含盐的食材烹饪时, 比如这个食谱中的菲达奶酪和橄榄, 你可以减少或不往菜里加盐.
保持健康: 使用罐装食品时, 比如豆类和蔬菜, 冲洗并沥干水分,以去除在罐装过程中添加的过量钠.
提示: 一个英国黄瓜可以代替两个中等大小的普通黄瓜. 然而,英国黄瓜通常更贵.